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10.09.2006
Ouverture du SUN à Rouen
Cette news va me permettre de reparler de l'excellent site de Rod, Le HibOO, qui indiqué hier, l'ouverture d'un restaurant Japonais à Rouen: Le SUN
Des restaurants japonais à Rouen, ça se compte sur les doigts d’une main. Le seul rive droite était le Kyoto, qui a cédé la place aux Brochettes en Folie’s. Le Sun vient combler ce vide. Et de quelle manière ! Situé 100 rue Ganterie (à la place et lieu de l’infect restaurant chinois le Lotus), rien que la carte vous donne l’eau à la bouche. Merveilleusement illustrée, de très bonne qualité, les sushis et sashimis vous sautent aux yeux.
Le Sun est sur 2 niveaux : et il faut avouer que l’étage est mieux aménagé (et non fumeur). 2 menus en test : le Q (assortiment de 10 sushis, soupe, salade) et E (makis au saumon, brochettes, riz, salade, soupe). Un véritable délice, le Sun s’annonce comme le meilleur japonais de la ville. Les prix sont relativement corrects, et la carte est extrêment fournie (sushis, makis, sashimis, temakis, fondues japonaises …) Inutile de de parler de l’accueil, exemplaire en général dans les restaurants asiatiques
Source: http://www.le-hiboo.com/sorties/ouverture-du-sun/
21:14 Publié dans Infos | Lien permanent | Commentaires (6) | Envoyer cette note | Tags : Restaurant, Japonais, Rouen, Ouverture, Japon, Cuisine, Shushis
Commentaires
Objection, votre honneur...
Un resto japonais dont le propriétaire n'est pas japonais, et dont la carte ne correspond en rien à ce qu'on peut manger au Japon, est-ce réellement un resto japonais ???
Moi, ça me désole de toujours ramener la nourriture japonaise aux sushis et sashimis.
Mais on se contente avec ce qu'on trouve, c'est certain.
Pour rester hors-sujet, je conseillerai plutot (dans le style asiatique au sens le plus large) l'unagi du resto de Sotteville, ou le Pat thai de la rue du fardeau...
Ecrit par : Jimmy | 11.09.2006
Merci pour cette précision...j'avais des doutes également sachant qu'en France 85% des restaurants Japonais sont tenus par des Chinois...Mais j'imagine que ça devrait plaire aux amateurs "peu expérimentés" de cuisine Japonaise, c'est déjà ça...
Ecrit par : L'homme en Noir | 11.09.2006
ij'ai comme le sentiment que l'homme en noir connait le Pat Thai...
Ecrit par : GG | 11.09.2006
j'ai l'impression que l'homme en noir connait le Pat Thai...
Ecrit par : GG | 11.09.2006
Je suis entièrement d'accord avec Jimmy sur le fait qu'un énième restaurant de pseudo-sushi, aussi bon (ou plutôt adapté au palais gaulois) soit-il, n'est absolument pas représentatif de la cuisine japonaise. Le pire, je crois que c'est le perpetuel mariage arrangé entre sushi et yakitori qu'on nous fait avaler en France, alliance soit-disant au goût des Français mais Ô combien "okashii" pour le natif mangeur de poulpes.
Quand pourrons-nous manger zaru soba, tempura udon, tsukimi, gyûdon et autres okonomiyaki sur Rouen ?
J'aimerais bien un jour, en rentrant en France, m'attabler au comptoir d'un "boui-boui", commander une bière ("toriaezu nama ^^ ") avec des "edamame", un tempura udon et un onigiri au saumon. Comme dirait l'autre : "tu vois, ça ne coûte pas plus cher de bien manger !"
Quand les Normands pourront-ils goûter aux vraies saveurs en provenance du soleil levant et ainsi s'ouvrir l'esprit ? Parce que la culture passe aussi par la gastronomie...
Désolé pour ce long message, je m'en vais de ce pas me chopper un bentô, je me suis donné la dalle...
A part ça, bonne initiative que ce blog :) Salut à tous les Rouennais
Ecrit par : C.C. Lemon | 12.09.2006
Je suis entièrement d'accord avec Jimmy sur le fait qu'un énième restaurant de pseudo-sushi, aussi bon (ou plutôt adapté au palais gaulois) soit-il, n'est absolument pas représentatif de la cuisine japonaise. Le pire, je crois que c'est le perpetuel mariage arrangé entre sushi et yakitori qu'on nous fait avaler en France, alliance soit-disant au goût des Français mais Ô combien "okashii" pour le natif mangeur de poulpes.
Quand pourrons-nous manger zaru soba, tempura udon, tsukimi, gyûdon et autres okonomiyaki sur Rouen ?
J'aimerais bien un jour, en rentrant en France, m'attabler au comptoir d'un "boui-boui", commander une bière ("toriaezu nama ^^ ") avec des "edamame", un tempura udon et un onigiri au saumon. Comme dirait l'autre : "tu vois, ça ne coûte pas plus cher de bien manger !"
Quand les Normands pourront-ils goûter aux vraies saveurs en provenance du soleil levant et ainsi s'ouvrir l'esprit ? Parce que la culture passe aussi par la gastronomie...
Désolé pour ce long message, je m'en vais de ce pas me chopper un bentô, je me suis donné la dalle...
A part ça, bonne initiative que ce blog :) Salut à tous les Rouennais
Ecrit par : C.C. Lemon | 12.09.2006
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